B13 eLearning-Kurs: Gesundheit, Hygiene & Ernährung

Struktur & Ablauf

• Kapitel 1: Rechtliche Grundlagen von Gesundheit, Hygiene und Ernährung
• Kapitel 2: Hygienestandards im Kita-Alltag sicher umsetzen
• Kapitel 3: Digitale Werkzeuge für Gesundheits- und Ernährungsmanagement
• Kapitel 4: Die Fachkraft als Vorbild für Gesundheit und gesunde Ernährung
• Kapitel 5: Eltern als Partner bei Gesundheit, Hygiene und Ernährung
• Kapitel 6: Gesundheits- und Hygienepraxis reflektieren und weiterentwickeln

Inhaltliche Schwerpunkte

Rechtliche Grundlagen zu Hygiene- und Ernährungsstandards, sichere Hygienepraxis im Alltag, digitale Werkzeuge für Gesundheits- und Ernährungsmanagement, die Vorbildrolle der Fachkraft, die Zusammenarbeit mit Eltern bei Allergien und Ernährung sowie die kontinuierliche Weiterentwicklung der Praxis.

Fragen, die in diesem Modul geklärt werden

• Welche rechtlichen Vorgaben gelten für Hygiene und Ernährung in Kindertageseinrichtungen?
• Wie setzen wir Hygienestandards im Alltag sicher und alltagstauglich um?
• Welche digitalen Werkzeuge unterstützen Gesundheits- und Ernährungsmanagement sinnvoll?
• Wie wirke ich als Fachkraft glaubwürdig als Vorbild für Gesundheit und Ernährung?
• Wie kommuniziere ich mit Eltern sicher zu Allergien und Ernährungsfragen?
• Wie entwickle ich die Gesundheits- und Hygienepraxis meiner Einrichtung nachhaltig weiter?